Top articles
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La mique de mon enfance
Je me rappelle quand nous allions chez mes grands-parents manger le dimanche. Ma grand-mère nous faisait la Mique, pour ceux qui ne sont pas corréziens, c'est du pain cuit dans le bouillon d'un pot au feu ou d'un petit salé avec plein de légumes. Ma grand-mère...
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Week-end de Pâques avec les enfants
Pour faire plaisir à ma petite famille, je me suis mise en cuisine, ce week-end AU MENU : - Rôti de veau farci au foie gras - Pommes de terre nouvelles et Cèpes (mon fils adore ça !!!) - Panna Cotta vanille, spéculoos et poires rôties (ça c'est pour les...
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Rôti de porc aux pruneaux
J'ai préparé un rôti de porc aux pruneaux, tout le monde a adoré... Alors à vos fourneaux ! Préparation du rôti de porc aux pruneaux ROTI DE PORC AUX PRUNEAUX 6/8 personnes - Facile - Abordable Préparation : 15 minutes Cuisson : 1h et quart en cocotte...
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Gariguettes, ganache chocolat blanc et coulis de fraises
Samedi mes neveux Jojo et Doriane sont venus passer la soirée avec nous En dessert fraises "Gariguettes" à ma façon ! Fraises Gariguettes, ganache blanc, coulis de fraise COUPE DE FRAISES "GARIGUETTES", GANACHE BLANC ET COULIS DE FRAISES - 6 personnes...
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Filet mignon aux carottes multicolores
Vite fait et délicieux, filet mignon accompagné de carottes fondantes Filet mignon aux carottes multicolores 4 Personnes – Facile – Raisonnable Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes INGREDIENTS 500 gr de filet mignon - 1/2 oignon jaune - 550 gr...
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Tarte soleil
Tarte soleil a dégusté entre amis à l'apéro Tarte soleil 4/6 personnes - Facile - Pas cher Préparation : 15 mn Repos : 45 mn Cuisson : 20 à 25 mn – Thermo 180° INGREDIENTS : 2 Pâtes de feuilletées « Grand-mère » HERTA – 1 bocal de tapenade verte – 1 jaune...
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Tarte fine aux pommes facile
Pour faire plaisir et remonter le moral de ma cop's Stéph Bouquet de fleurs et tarte aux pommes sont au programme TARTE FINE AUX POMMES Tarte fine aux pommes - 8 personnes ou 4 pour les gourmands ! - Préparation : 10 minutes - cuisson : 35 minutes - Four...
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Cuisse de poulet marinée au citron
Facile et pas cher, une façon de se régaler ! Cuisse de poulet au citron mariné Pour 4 personnes – facile – Pas cher Préparation : 15 mn – Marinade : 30 mn de chaque côté Cuisson : 2 mn de chaque côté + 15 mn de chaque côté INGREDIENTS : 4 cuisses de...
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Mille-feuille
Mille-feuille pour l'anniversaire de ma maman le 24 Avril Toute la famille était là... il faut savoir profiter de ces moments MILLE-FEUILLE Mille-feuille 6/9 personnes - facile - pas cher Préparation : 20 minutes + 10 minutes Cuisson : 20 minutes + 15...
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Tarte aux fraises
C'est la saison des fraises, profitons en !!!! Tarte aux fraises 8 personnes - facile - raisonnable Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes x 2 - thermostat 200° C - Chaleur tournante INGREDIENTS 500 gr de fraises - 1 pâte sablée - 1/2 l de lait...
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Les Petits farcis
Il y en a jamais assez !!!!!! Les petits farcis 3 personnes Préparation : 20 minutes - facile - pas cher Cuisson : 1 heure 10 - four chaleur tournante à 200° Ingrédients 3 poivrons orange - 3 tomates à farcir - 3 courgettes rondes - 500 gr de chair à...
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Linguines à la bolognaise façon Calou
Aujourd'hui à midi, je leur ai fait des linguines à la bolognaise façon Calou (ma fille adore ça...) Préparation de linguines à la bolognaise LINGUINES A LA BOLOGNAISE 4 personnes - Facile - Pas cher Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS...
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Boulette de bœuf sauce Bolognaise
V ous avez dit boulette ? oui mais à la bolognaise, ça change tout ! Boulette de bœuf à la bolognonaise 4 Personnes – Facile – Raisonnable Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes INGREDIENTS 700 gr de bœuf haché - 1 Oignon jaune - 1 Œuf entier -...
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Madeleines
The madeleine, celle que l'on trempe dans le café ou le chocolat chaud. Pour 16 madeleines - facile - pas cher Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes à 240° puis 10 minutes à 200° (chaleur tournante) INGREDIENTS 100 gr de farine - 75 gr de sucre...
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Gâteau Basque aux abricots
C'est trop bon ! Gâteau Basque aux abricots 8 Personnes – Facile – Pas cher Préparation : 20 minutes + 2 heures de repos Cuisson : 30 minutes – Thermostat 180° Chaleur tournante INGREDIENTS 300 gr de farine - 170 gr + 3 à 4 cs de sucre semoule - 170 gr...
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Brochettes de poulet aux Nectarines jaunes
Il fait beau, aujourd'hui c'est PLANCHA... Brochettes de poulet aux Nectarines jaunes 4 Personnes – Facile – Très raisonnable Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes à la plancha INGREDIENTS 4 Blancs de poulet (2 brochettes par personnes) -...
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Tarte aux courgettes
J'ai préparé pour ce soir une tarte aux courgettes. A la maison, nous la mangeons froide mais elle est excellente chaude ! Une bonne soupe de légumes moulinés pour démarrer et une salade d'endives pour finir Préparation de la tarte aux courgettes TARTE...
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Repas léger pour ce soir !
Après un merveilleux massage et une séance de yoga, ce soir c'est repas léger mais délicieux pour tout le monde. Dans le frigo, j'ai quoi ? Filet mignon et légumes pour wok, super !!! Pas de matières grasses, juste 2 cs d'huile d'olive WOK FILET MIGNON...
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Petits rôtis de Lotte au Chorizo
Dans l'excellence du poisson !!! Merci à Cuisine et mets pour m'avoir fait découvrir cette recette Petits rôtis de Lotte au Chorizo 4/5 personnes - Facile - Raisonnable (selon le poissonnier !) Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn – Four 180° (Chaleur...
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Tarte mascarpone aux Framboises
Un dessert plein de gourmandises ! Tarte mascarpone aux Framboises 8 personnes ou 6 gourmands ! Préparation : 20 minutes - Facile - Pas cher Cuisson : 2x10 minutes - 200° (Four chaleur tournante) Ingrédients 700 à 800 gr de framboises fraîches ou congelées...
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Salade de fèves
En manque d'inspiration ! Fèves vertes en salade SALADE DE FEVES 4 personnes – facile – pas cher Préparation : 15 minutes INGREDIENTS 500 gr de petites fèves vertes congelées - 4 cs de vinaigre de framboise - 2 cs d’huile d’olive - 1 petite cc de Romarin...
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Rouelle de porc au four
Délicieux et vite fait, une recette pour les femmes actives... Rouelle de porc au four et ses pommes de terre ROUELLE PORC AU FOUR 4 personnes - facile - pas cher € Préparation : 10 minutes Cuisson : 1h30 - 190 ° - Chaleur tournante INGRÉDIENTS 1 kg de...
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Sapin pour l'apéro
Original sapin pour un apéro convivial Sapin pour l'apéro 4/6 personnes - Facile - Pas cher Préparation : 15 mn Repos : 45 mn Cuisson : 20 à 25 mn – Thermo 180° INGREDIENTS : 2 Pâtes de feuilletées « Grand-mère » HERTA – 1 bocal de tapenade verte – 1...
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Crevettes flambées au Pastis
Un plat à se sucer les doigts... Crevettes flambées au Pastis 3 personnes - Facile - Pas cher Préparation : 15 mn Cuisson : 10 à15 mn INGREDIENTS : 500 gr de grosses crevettes roses cuites (calibre 31/50) – 1 oignon jaune – 3 gousses d’ail – 1 verre de...
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Clafoutis aux poires rôties
Pour faire plaisir aux petits comme aux grands. Un dessert qui fait saliver Clafoutis aux poires rôties 8 Personnes – Facile – Raisonnable Préparation : 10 minutes + 10 minutes pour les poires Cuisson : 35 minutes – thermostat 200° Chaleur Tournante INGREDIENTS...